všechny Babicovy recepty pod jednou střechouRSS Babicových dobrot

Banánová palačinka a palačinka se sýrem a ananasem

Banánová palačinka

Potřebujeme:

200 g hladké mouky,
200 ml mléka,
1 lžíci rumu,
2 vejce,
2 banány,
2 lžíce kokosové rašple,
4 lžíce medu,
vanilkovou zmrzlinu,
olej, sůl
Z mléka, mouky, vajec, rumu a špetky soli uděláme těsto. Banány překrájíme na delší plátky. Na rozpálenou pánev nalijeme porci těsta a vložíme pár nakrájených banánů.
Otočíme, posypeme kokosovou moučkou a pokapeme medem. Nandáme na talíř a přidáme kopeček zmrzliny.

 

Palačinka se sýrem a ananasem

Potřebujeme:

2 jarní cibulky,
8 koleček ananasu z kompotu,
150 g hladké mouky,
150 ml mléka,
5 vajecm
250 g mozzarellym
6 plátků šunkym
100 ml sladké chilli omáčkym
1dcl minerálky,
olej,
sůl, pepř
Jarní cibulku nakrájíme a orestujeme. Mouku, vejce a mléko smícháme, osolíme, opepříme a necháme odpočinout. Po 15 minutách do těsta vmícháme sodovku. Na plech dáme pečící papír, potřeme olejem, nalijeme těsto a dáme péct do trouby na 8 minut při 180°C. Poté plech vyjmeme, poklademe ananasem, nakrájenou mozzarellou a šunkou, pokapeme chilli omáčkou a opečenou jarní cibulkou a vrátíme zpět do trouby na 10 minut.