Bramborová kapsa
Potřebujeme:
500 g brambor
50 g hladké mouky
50 g solamylu
1 vejce
4 plátky šunky
4 plátky eidamu
olej
sůl, pepř
Příloha:
dubový salát
½ červené cibule
bazalku
šťáva z ½ citronu
olej
sůl
Brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme vejce, solamyl, mouku, sůl a pepř. Vytvoříme hustší těsto, z nějž vyválíme plát, na který poklademe šunku a sýr. Utvoříme kapsičky a smažíme na oleji do křupava.
