Chléb se sušenými rajčaty
Potřebujeme:
300 g hladké mouky,
150 ml teplé vody,
½ kostky droždí,
čerstvou bazalku,
nakládaná sušená rajčata,
sůl, cukr
Droždí smícháme s vodou, cukrem, solí, moukou a lehce zamícháme. Do mouky přilijeme vzniklý kvásek, sušená rajčata, bazalku a lehce osolíme. Utvoříme těsto, které necháme třicet minut kynout. Poté vytvarujeme chléb, dáme na pekáč s pečícím papírem a necháme ještě dalších 30 minut kynout. Poté dáme chleba do rozpálené trouby na 200°C na 25 minut.