Domácí pizza
Potřebujeme:
Těsto:
500 g hladké mouky,
1 dcl olivového oleje,
20 g droždí,
1 kostku cukru,
0,2 dcl vlažného mléka,
sůl
Omáčka:
400 g konzervovaných rajčat,
1 cibuli,
2 stroužky česneku,
3 lžíce olivového oleje,
sůl, pepř
Náplň:
sýr,
slaninu,
cibuli
konzervu kukuřice,
konzervu tuňáka,
olivy,
oregano,
bazalku
Smícháme mouku, sůl, olivový olej a kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca půl hodiny vykynout. Rajčata dáme vařit, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, osolíme, opepříme a necháme mírně provařit.
Vykynuté těsto prohněteme, rozválíme do tvaru plechu, který potřeme olivovým olejem a těsto na něj rozložíme. Potřeme hotovou omáčkou, posypeme strouhaným sýrem, poklademe slaninou, tuňákem a posypeme cibulí, kukuřicí, olivami a bylinkami. Pečeme v troubě při 250°C 10 minut.
