všechny Babicovy recepty pod jednou střechouRSS Babicových dobrot

Francouzský chléb s olivami

Potřebujeme:

200 g hladké mouky
150 g zelených oliv s papričkou
150 g strouhaného sýra eidam
150 g anglické slaniny
150 ml mléka
1 prášek do pečiva
4 vejce
5 lžic oleje
pepř
sůl
máslo

Do mouky promícháme kypřící prášek, přidáme vejce. Vmícháme olej a mléko. Vypracujeme těsto. Ideální je použít ruční mixér. Opepříme a osolíme. Pak přimícháme nakrájený sýr, olivy a na kostičky nakrájenou slaninu.

Formu vymažeme máslem a naplníme těstem. Pečeme 15 min. při 200°C, poté teplotu zmírníme na 170°C a pečeme dalších 30 min. Přibližně v polovině pečení můžeme zakrýt alobalem.