Kachna s nádivkou
Recept na kachnu s nádivkou od paní Olinky
Složení:
1 kachna
2 kuřecí řízky
drcený kmín
sůl
Nádivka:
6 rohlíků
6 vajec
80 g kuřecích jater
sklenice mléka
libeček, sůl
Na nádivku potřebujeme rohlíky nakrájené na kostky, vejce, mléko, orestovaná kuřecí játra, sůl, libeček. Vše dobře promícháme.
Kachnu vykostíme a vyložíme kuřecími řízky. Poté naplníme nádivkou, zašijeme, převážeme provázkem, osolíme a okmínujeme. Pečeme při 200°C asi 2 hodiny. Podáváme s vařeným bramborem.
