Pohádkový koláč tety Květy
Potřebujeme:
300 g polohrubé mouky
150 g másla
5 lžic mléka
2 lžíce vanilkového cukru
100 g moučkového cukru
1 vejce
1 prášek do pečiva
1 puding
Náplň:
2-3 jablka bez jadřinců se slupkou
17 dět. piškotů
5 dkg rozdrcených vlašských ořechů
1 lžička skořice
5 dkg rozinek v rumu
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a dáme uležet na půl dne do chladničky. Z větší části těsta vyválíme placku a přeneseme do dortové formy.
Na těsto naklademe piškoty, nastrouhaná jablka s ořechy, skořicí a rozinkami naloženými v rumu. Zalijeme uvařeným pudingem. Ze zbytku těsta vyválíme placku, kterou vše překryjeme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C 30 minut.
