Řízek z červené řepy
Potřebujeme:
1 střední červenou řepu
1 cibuli
1 větší bramboru
1–2 mrkve
1 menší petržel
2 lžíce vody
2 vejce
8 lžic polohrubé mouky
2 stroužky česneku
majoránku,
sůl, pepř
Oloupanou, na větší kousky nakrájenou zeleninu mírně předvaříme v mikrovlnné troubě. Po vychladnutí ji najemno nasekáme nebo nastrouháme. Osolíme, okořeníme, přidáme vejce a mouku a dobře promícháme. Utvoříme placičky velikosti lívanců, které opečeme na oleji z obou stran. Můžeme podávat teplé s dresinkem, jako přílohu k masu nebo s bramborovou kaší.