všechny Babicovy recepty pod jednou střechouRSS Babicových dobrot

Uzené po italsku

Potřebujeme:

uzená kotleta
olivový olej
2 dcl bílého vína
1 cibule, šalvěj
3 stroužky česneku
10 cherry rajčátek
300 g bílých fazolí
10 ks černých oliv
100 g parmazánu
3 brambory
sůl, pepř

V hmoždíři spojíme nasekanou šalvěj, česnek, nastrouhaný parmazán a olivový olej. Do pekáče dáme olej, cibuli, maso, potřeme vzniklou pastou, opepříme a podlijeme bílým vínem. Dáme do trouby na 190 °C.

Po 30 minutách přidáme rajčata, olivy, bílé fazole, osolíme, pokapeme olejem a pečeme dalších 15 minut. Podáváme s křupavými bramborami.