Cibulová polévka
3 cibule
80 g másla
1stroužek česneku
1,5 l vody
4 veky
zeleninový vývar
provensálské koření
sůl, pepř
Na másle orestujeme cibuli s trochou česneku, zalijeme vodou, osolíme a přidáme trošku zeleninového vývaru. Na konci vaření přidáme pepř a provensálské koření. Podáváme s na másle osmaženými kousky veky, nastrouhaným sýrem a nastrouhanou petrželkou.
