všechny Babicovy recepty pod jednou střechouRSS Babicových dobrot

Kuře na pivu a jablkách nadívané tvarůžky

Potřebujeme:

1 kuře
0,5 l světlého piva
1 balení olomouckých tvarůžků
3 jablka
med
česnek
špenát
smetana
slanina
paprika
sůl, pepř

Kuře očistíme, osolíme, opepříme a posypeme sladkou paprikou. Dovnitř vložíme nakrájené olomoucké tvarůžky smíchané s plátky uzené slaniny či špeku. Sešijeme či pevně sepneme a kuře vložíme do pekáčku. Podlijeme jedním pivem, do piva vmícháme jednu až dvě lžičky medu a nahrubo nastrouhaná jablka. Pečeme cca 45 minut. Posledních 10 minut potíráme medem, aby se vytvořila kůrka. Jako přílohu připravíme špenát. Na másle zpěníme cibuli, přidáme špenát, vmícháme smetanu a vše prohřejeme. Kuře podáváme s připraveným špenátem a bramborovým knedlíkem.