Langoše
Recept na langoše z pořadu Babicovy dobroty
Kvásek
droždí, cukr
hladká mouka, mléko
Těsto
1 kg hladké mouky
1/4 l mléka
kefír, sodovka
sůl, olej
K ochucení
kečup, česnek, eidam
skořice, cukr moučka, med
Rozdrolenou kostku droždí zalijeme teplým mlékem a přidáme 2-3 polévkové lžíce mouky a cukr. Takto připravený kvásek necháme 5-10 minut rozležet a pak vlijeme do mouky.
Přidáme 250 ml mléka, kyselé mléko, trochu sodovky a 3 špetky soli. Uhněteme těsto a necháme vykynout. Z vykynutého těsta děláme placky a smažíme v rozpáleném oleji.
