všechny Babicovy recepty pod jednou střechouRSS Babicových dobrot

Lasagne se zelím

Potřebujeme:

lasagne
½ kg mletého vepřového masa
¾ kg kysaného zelí
0,2 dcl bílého vína
200 g sladké smetany
200 g kysané smetany
2 lžíce rajského protlaku
2 cibule
2 stroužky česneku
lžička mletého kmínu
200 g strouhaného eidamu
1dcl vody, olej
máslo, strouhanka
sůl, pepř

Na olivovém oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené zelí, zalijeme bílým vínem a dusíme 10 minut. Ve druhé pánvi si orestujeme cibuli, česnek, přidáme maso, sůl, pepř, drcený kmín, rajský protlak, zalijeme vodou a dusíme také 10 minut. Po 10 minutách k zelí přidáme obě smetany a promícháme. Do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku dáme vrstvu lasagní, vrstvu zelí, vrstvu masa a rozetřeme. Pokračujeme další vrstvou lasagní a celý postup opakujeme, až je pekáček plný. Nakonec posypeme sýrem a dáme zapéct na 180 °C na 30 minut.